Сладкий клубничный суп с ревенем

Рецепты / Супы

Удивительный сладкий клубничный суп с ревенем - незаменимое блюдо в жаркий день, которое вполне заменяет мороженое и прекрасно освежает. Суп готовится из свежей клубники и ревеня, поэтому еще и очень полезный.

Рецепт «Сладкий клубничный суп с ревенем» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Клубника, Ревень, Масло оливковое, Сок апельсиновый, Сахар , Йогурт натуральный .

Ингредиенты:

  • Клубника - 2 ст.
  • Ревень - 3 шт.
  • Масло оливковое - 1 ст. л..
  • Сок апельсиновый - 120 мл.
  • Сахар - 1/4 ст.
  • Йогурт натуральный - 3/4 ст.

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для супа. Ревень промываем тщательно, а клубнику очищаем от плодоножек.
  2. Разогреваем кастрюлю, наливаем масло и выкладываем нарезанный небольшими кусочками ревень. Обжариваем в течение 2 минут на сильном огне, затем тушим на медленном огне до размягчения, периодически переворачивая. Затем добавляем нарезанную кусочками клубнику и выключаем огонь.
  3. Добавляем сахар, апельсиновый сок и йогурт. Измельчаем все ингредиенты с помощью блендера до однородной консистенции.
  4. Клубничный суп с ревенем готов. Приятного аппетита!