Сырный суп с шампиньонами в мультиварке

Рецепты / Супы

Известно, что хорошую хозяйку можно узнать по тому, готовит ли она на обед первые блюда. «Суп должен быть в доме всегда!», - утверждал киношный персонаж. А ведь он прав. Надо просто приучить детей и мужа к жидкой еде. Прежде всего, потому, что это полезно. А во-вторых, потому, что готовить разнообразные супы, когда навостришься, очень просто. Возьмем, к примеру, сырный суп с шампиньонами в мультиварке. Ну никаких же проблем с готовкой. Даже мяса не потребуется, а навар будет. Грибы ведь очень сытные, а еще вам в подмогу – плавленый сырок, а то и два. И вот уже на столе симпатичный на вид и очень вкусный супчик. А в следующий раз приготовьте суп с гречневой крупой – в русле русской кулинарной традиции, а потом – щи...Глядишь, и станут первые блюда в вашей семье обязательными к употреблению.

Рецепт «Сырный суп с шампиньонами в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Сыр сливочный плавленый , Масло растительное, Укроп, Лук зеленый .

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 300 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Сыр сливочный плавленый - 200 г.
  • Масло растительное - 2 ст. л..
  • Укроп - 1 пуч.
  • Лук зеленый - 1 пуч.

Инструкции

  1. Морковь трем на крупной терке, лук режем мелкими кубиками, а затем обжариваем овощи в режиме "Выпечка" 10 минут, налив предварительно немного масла в чашу мультиварки. Солим, перчим по вкусу.
  2. Затем добавляем порезанный кубиками картофель с шампиньонами.
  3. Перемешиваем и готовим в режиме "Выпечка" еще 20 минут. Добавляем немного кипятка, чтобы ингредиенты немного потушились.
  4. Затем добавляем сливочный сыр.
  5. Заливаем содержимое мультиварки горячей водой, регулируя густоту по своему вкусу. Солим, перчим по вкусу и добавляем рубленую зелень. Готовим в режиме "Тушение" час.
  6. Сырный суп с шампиньонами в мультиварке готов. Приятного аппетита!