Суп-пюре из помидоров

Рецепты / Супы

Томат - универсальный овощ, из него готовятся и салаты, и супы, и закуски, и вторые блюда. Суп-пюре из помидоров - перетертое блюдо из помидоров, очень полезное, легкое и вкусное блюдо, которое будет актуальным и для взрослых и для маленьких детей. Рецепт этого супа совсем простой и незатейливый. Перетертые помидоры придают необычный вкус блюду.

Рецепт «Суп-пюре из помидоров» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Помидоры, Лук репчатый, Масло сливочное, Бульон куриный, Сахар , Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Помидоры - 7 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло сливочное - 4 ст. л..
  • Бульон куриный - 400 мл.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Помидоры режем дольками.
  2. Лук очищаем и разрезаем на несколько частей.
  3. В кастрюлю наливаем куриный бульон, кладем помидоры и лук, солим, перчим и доводим до кипения. Варим 15-20 минут.
  4. Блендером измельчаем сваренные помидоры и лук. Добавляем растопленное масло, сахар. Солим и перчим по вкусу.
  5. Наш супчик готов! Можно украсить зеленью! Приятного аппетита!