Буритто с курицей

Буритто с курицей - замечательная закуска мексиканской кухни, представляющая собой обжаренную лепешку-тортилью с овощной начинкой. Буритто сочетает в себе простоту приготовления и потрясающий сказочный вкус.

Рецепт «Буритто с курицей» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Тортилья, Филе куриное, Перец болгарский, Помидоры, Лук репчатый , Фасоль белая консервированная, Сыр твердый, Лук зеленый , Чеснок, Листья салата, Майонез, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Тортилья - 3 шт.
• Филе куриное - 500 г.
• Перец болгарский - 3 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Фасоль белая консервированная - 400 г.
• Сыр твердый - 100 г.
• Лук зеленый - 100 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Листья салата - 200 г.
• Майонез - 100 г.
• Масло растительное -  жарки
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для буритто.
2. Лук нарезаем четверть кольцами, а перец - брусочками, предварительно очистив от семян (можно использовать фигурный нож).
3. Обжариваем перец с луком в течение 3-4 минут, периодически помешивая. Солим, перчим.
4. Помидоры нарезаем дольками.
5. Куриное филе нарезаем кусочками и обжариваем до золотистой корочки. Солим, перчим.
6. Обжариваем лепешку на сухой сковороде в течение 10 секунд, а затем смазываем смесью из майонеза и выдавленного через пресс чеснока. Выкладываем треугольником листья салата и обжаренный перец с луком.
7. Затем выкладываем кусочки курицы, помидоры и фасоль.
8. Посыпаем тертым сыром и нарезанным колечками луком.
9. Сворачиваем тортилью конвертом, обжариваем на сковороде и подаем к столу. Приятного аппетита!