Соленая семга

В данном рецепте предлагаем простой вариант засолки семги. Эта вкуснейшая закуска станет прекрасным дополнением любого праздничного стола. Количество соли и сахара рассчитано на килограмм рыбы и его можно увеличивать пропорционально. Соленая семга получается нежной, ароматной и просто бесподобной.

Рецепт «Соленая семга» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Семга, Соль, Сахар .

Ингредиенты:

• Семга - 1 кг.
• Соль - 2 ст. л..
• Сахар - 1 ст. л..

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для засолки.
2. Рыбку разбираем на кусочки, удаляем кости, плавники и голову. Вообще, можно купить сразу филе семги.
3. Каждый кусочек семги натираем солью и сахаром.
4. Кусочки рыбы укладываем в эмалированную посуду на 5-6 дней.
5. Соленая семга готова. Делаем с ней закуски или сразу подаем на стол. Приятного аппетита!