Лосось малосольный

Рецепты / Закуски

В данном рецепте представлена чудесная русская закуска - малосольный лосось. Вообще, красная рыба - истинный деликатес, который отличается нежным вкусом и приятным ароматом. Приготовить малосольный лосось не составит никакого труда, а восхитительные отзывы обеспечены.

Рецепт «Лосось малосольный» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2240 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Филе лосося, Укроп, Петрушка, Соль, Перец черный молотый , Сахар .

Ингредиенты:

  • Филе лосося - 1,5 кг.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Соль - 2,5 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1 ч. л.
  • Сахар - 2,5 ст. л..

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
  2. Филе лосося промываем и очищаем от кожуры.
  3. Кладем рыбу в форму ,застеленную пергаментной бумагой и натираем солью, перцем и сахаром.
  4. Посыпаем рубленой зеленью.
  5. Заворачиваем рыбу в бумагу.
  6. Ставим лосось под пресс на двое суток.
  7. по истечению времени аккуратно нарезаем рыбку на кусочки.
  8. Лосось малосольный готов. Приятного аппетита!