Закуска из болгарского перца

Рецепты / Закуски

Яркая и вкуснейшая закуска из болгарского перца удивляет своим эффектным видом. Начинкой здесь выступают яйца с плавлеными сырками, чесноком и майонезом. Готовится закуска очень быстро и незатейливо.

Рецепт «Закуска из болгарского перца» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Перец болгарский красный, Перец болгарский желтый, Сыр плавленый, Яйцо, Чеснок , Майонез, Петрушка, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский красный - 1 шт.
  • Перец болгарский желтый - 1 шт.
  • Сыр плавленый - 2 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Майонез - 250 г.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Соль -  вкусу
  • Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для закуски. Сырки слегка подмораживаем и трем на крупной терке. Яйца тоже трем на крупной терке.
  2. Потрошим перцы, срезав с них верхушку.
  3. Сыр смешиваем с яйцами, рубленым укропом и майонезом. Солим, перчим и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем массу.
  4. Перцы тщательно трамбуем начинкой.
  5. Нарезаем перцы колечками (их предварительно можно положить в морозильник, чтобы они склеились с массой).
  6. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!