Рулет из домашнего сала

Оригинальный рулет из домашнего сала по-украински - пикантная закуска с отменным вкусом. Выглядит рулет достойно и сможет украсить любой праздничный стол. Что самое приятное, хранится рулетик может в холодильнике довольно длительное время.

Рецепт «Рулет из домашнего сала» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Сало, Куриный окорочок, Чеснок, Соль, Смесь перцев , Специи для сала .

Ингредиенты:

• Сало - 2 кг.
• Куриный окорочок - 1 шт.
• Чеснок - 1 шт.
• Соль -  вкусу
• Смесь перцев -  вкусу
• Специи для сала -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем сало.
2. Срезай лишний слой сала, оставляя буквально 1 см.
3. Срезаем мякоть с окорочка и выкладываем на половину сала. Солим,Ю перчим.
4. Аккуратно и плотно скатываем рулет, перевязывая шпагатом или крепкой нитью. Заворачиваем в целлофановый пакет и варим в течение 1,5 часа.
5. Даем рулетиу остыть, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!