Пастрома из куриного филе

Пастрома из куриного филе - отличная альтернатива мясным изделиям, напичканных химией. Эта фирменная закуска - настоящий деликатес еврейской кухни и без сомнения подойдет на любой праздничный стол. Готовится пастрома просто и не требует усилий.

Рецепт «Пастрома из куриного филе» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Масло растительное, Соль, Мед, Паприка, Орех мускатный молотый , Чеснок, Филе куриное, Вода , Соль.

Ингредиенты:

• Масло растительное - 1,5 ст. л..
• Соль - 1/4 ч. л.
• Мед - 1 ч. л.
• Паприка - 1,5 ст. л..
• Орех мускатный молотый - 1/4 ч. л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Филе куриное - 2 шт.
• Вода - 1 ст.
• Соль - 2 ч. л.

Инструкции

1. Куриное филе промываем и замачиваем в соленой воде на 2 часа (стакан воды на чайную ложку соли).
2. На следующий день сливаем воду, а само филе туго связываем нитками, чтобы оно не потеряло своей формы.
3. Готовим маринад. Смешиваем мед, масло, паприку, соль, мускатный орех и измельченный чеснок.
4. Куриное филе равномерно смазываем получившимся маринадом.
5. Выкладываем филе на противень, смазанный маслом и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 250 градусов.
6. Даем куриному филе остыть, а затем снимаем нитки и нарезаем порционными кусочками. Приятного аппетита!