Вяленая курица

Тоненький кусочек вяленой курицы на хлеб - идеальный бутерброд на завтрак. От этой закуски все точно будут в восторге, а что самое приятное, она не занимает много времени.

Рецепт «Вяленая курица» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2240 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Филе куриное, Коньяк, Соль, Смесь перцев, Травы прованские , Лавровый лист .

Ингредиенты:

• Филе куриное - 3 шт.
• Коньяк - 50 мл.
• Соль - 200 г.
• Смесь перцев - 1,5 ст. л..
• Травы прованские - 1,5 ст. л..
• Лавровый лист - 10 шт.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. В миске смешиваем коньяк и все специи с пряностями. Выкладываем часть маринада на дно, затем кладем куриное филе и покрываем оставшимся маринадом. Миску накрываем пищевой пленкой, а затем еще и крышкой. Отправляем в холодильник на сутки.
3. Спустя сутки достаем филе, промываем его тщательно под холодной водой и каждое обсушиваем бумажным полотенцем. Заворачиваем в марлю и снова отправляем в холодильник на сутки.
4. Нарезаем вяленое филе ломтиками и подаем к столу. Приятного аппетита!