Шаурма с рыбой, сыром и овощами

Классическая шаурма включает в себя такие обязательные ингредиенты как курица (или мясо) и овощи. В данном же рецепте предлагает приготовить немного необычную на первый взгляд шаурму с рыбой.

Рецепт «Шаурма с рыбой, сыром и овощами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Лаваш, Сардины консервированные, Сыр твердый, Морковь, Лук репчатый , Капуста белокочанная, Перец болгарский, Огурец маринованный , Листья салата, Сметана, Горчица столовая, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Лаваш - 3 шт.
• Сардины консервированные - 250 г.
• Сыр твердый - 200 г.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Капуста белокочанная - 150 г.
• Перец болгарский - 1/2 шт.
• Огурец маринованный - 2 шт.
• Листья салата - 1 пуч.
• Сметана - 400 г.
• Горчица столовая - 1 ч. л.
• Масло растительное -  жарки
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Сардины разминаем вилкой, предварительно слив масло.
2. Добавляем нашинкованную капусту.
3. Морковь трем на крупной терке, лук режем мелкими кубиками, а перец - соломкой.
4. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем овощи. Солим, перчим по вкусу и обжариваем около 8 минут, периодически помешивая.
5. Тем временем сыр и огурцы трем на крупной терке и добавляем к сардинам.
6. Затем добавляем овощную зажарку и тщательно перемешиваем ингредиенты.
7. Далее выкладываем порезанный соломкой салат.
8. Лаваш разрезаем пополам.
9. Смазываем лаваш соусом из сметаны и горчицы и выкладываем начинку.
10. Заворачиваем лаваш конвертиком.
11. А затем скручиваем рулетиком и обжариваем на сковороде до золотистой корочки лаваша.
12. Шаурма с рыбой, сыром и овощами готова. Приятного аппетита!