Закуска из копченого лосося

Ржаной хлеб в сочетании с копченым лососем, сливочным сыром и огурцом - восхитительно нежная закуска в виде тортика, разрезанная на порционные канапе, порадует своей простотой, незатейливостью и необычным видом!

Рецепт «Закуска из копченого лосося» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Лосось копченый, Сок лимонный, Хлеб ржаной, Огурец, Сыр сливочный , Сметана 20%, Икра лососевая, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Лосось копченый - 250 г.
• Сок лимонный - 1 ч. л.
• Хлеб ржаной - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Сыр сливочный - 350 г.
• Сметана 20% - 100 г.
• Икра лососевая - 2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. У хлеба убираем корочку и нарезаем его прямоугольными ломтиками. У нас будет закуска в виде пирамиды. В миске смешиваем сливочный сыр, икру и сметану. Добавляем лимонный сок, соль и перец.
2. Ломтик хлеба намазываем сырной массой и выкладываем ломтики лосося. Затем выкладываем ломтики огурца.
3. Делаем несколько слоев. Последний слой смазываем сырной массой и кладем ломтики лосося. Ставим закуску в холодильник на ночь, чтобы она пропиталась, затем разрезаем острым ножом на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!