Суши футомаки с крабовыми палочками

Футомаки - одна из самых популярных разновидностей японских суши. Их можно готовить с различной начинкой, в данном рецепте футомаки с крабовыми палочками, огурцами и перцем, т.е. без использования рыбы.

Рецепт «Суши футомаки с крабовыми палочками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Крабовые палочки, Перец болгарский красный, Огурец, Лист нори, Рис , Икра лососевая, Васаби, Соевый соус , Уксус, Уксус яблочный, Сахар, Соль.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - 200 г.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Огурец - 2 шт.
• Лист нори - 6 шт.
• Рис - 400 г.
• Икра лососевая -  вкусу
• Васаби -  вкусу
• Соевый соус -  вкусу
• Уксус - 1 ст. л..
• Уксус яблочный - 3 ст. л..
• Сахар - 1,5 ст. л..
• Соль - 1/2 ст. л..

Инструкции

1. Рис промываем под холодной проточной водой и отвариваем в е в пропорции 1:2 в течение 15 минут. Затем накрываем кастрюлю с рисом и крышкой и оставляем настаиваться. Рис должен впитать в себя всю лишнюю жидкость.
2. Готовим заправку для риса. Смешиваем уксус, соль и сахар и ставим на огонь. Доводим до кипения до полного растворения соли и сахара, но не кипятим. Смешиваем заправку с рисом.
3. Огурцы с перцем и крабовыми палочками нарезаем соломкой.
4. Рис выкладываем на 2/3 листа нори и равномерно распределяем его. Добавляем немного васаби.
5. Затем выкладываем овощи с крабовыми палочками и икру мойвы.
6. Свободный край нори смазываем водой и аккуратно заворачиваем суши с помощью коврика, застеленного пищевой пленкой.
7. Разрезаем колбаску и подаем к столу с соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!