Тортик из кабачков

Тортик из кабачков, промазанный сырно - чесночным соусом - прекрасная закуска к любому празднику. Блюдо одновременно легкое и сытное, и непременно порадует вас не только своим необычным видом, но и пикантным вкусом.

Рецепт «Тортик из кабачков» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Кабачок, Яйцо, Сыр сливочный, Мука, Помидоры , Чеснок, Укроп, Лук зеленый , Майонез, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Кабачок - 1 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Сыр сливочный - 200 г.
• Мука - 1 ст.
• Помидоры - 1 кг.
• Чеснок - 4 зуб.
• Укроп - 1 пуч.
• Лук зеленый - 1/2 пуч.
• Майонез - 100 г.
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для кабачкового торта.
2. Кабачок трем на крупной терке, солим, и оставляем на 15 минут, чтоб он дал сок. Затем тщательно отжимаем, добавляем яйца и муку. Перчим по вкусу.
3. Тщательно перемешиваем, чтобы получилась жидкая масса. Жарим блины на всю сковородку около 3 минут с каждой стороны.
4. Тем временем готовим начинку. В миску выкладываем плавленый сыр и добавляем майонез, мелко нарубленный укроп с луком и чеснок. Перемешиваем.
5. На тарелку выкладываем кабачковые блины, смазывая каждый сырной начинкой. На каждый слой выкладываем порезанные кружочками помидоры.
6. Выравниваем торт и подаем к столу. Приятного аппетита!