Креветки в маринаде

Креветки - это изысканный деликатес во всем мире. Их можно сочетать с различными ингредиентами! В маринаде они получаются очень вкусными! А присутствие в блюде чили, чеснока и имбиря придает незабываемый вкус! Этим блюдом вполне можно удивить гостей. Что самое главное, креветки требуют минимальной термической обработки!

Рецепт «Креветки в маринаде» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Креветки очищенные, Имбирь свежий, Чеснок, Сахар, Масло растительное , Вода, Сахар, Соль , Перец чили молотый.

Ингредиенты:

• Креветки очищенные - 900 г.
• Имбирь свежий - 20 г.
• Чеснок - 4 зуб.
• Сахар - 4 ч. л.
• Масло растительное - 50 мл.
• Вода - 4 ст.
• Сахар - 2,5 ст. л..
• Соль - 1 ч. л.
• Перец чили молотый - 2 ст. л..

Инструкции

1. Готовим маринад. Смешиваем сахар, соль, чили и воду. Взбиваем венчиком до полного растворения соли и сахара. Выкладываем в маринад наши креветки и оставляем мариноваться минут 20.
2. Тем временем чеснок и имбирь мелко измельчаем ножом.
3. Обжариваем на разогретой сковородке около 2 минут, помешивая деревянной ложкой.
4. Добавляем сахар и продолжаем помешивать около 2 минут, пока чеснок не станет бледно-золотым.
5. Креветки в маринаде сливаем через дуршлаг.
6. И выкладываем их в сковороду. Готовим на среднем огне около 5 минут. Из гарниров очень хорошо подойдет к креветкам рис! Приятного аппетита!