Роллы с семгой и креветками

Любителей японской кухни несомненно порадуют роллы с семгой и креветками. Это традиционно блюдо японской кухни совсем несложно приготовить в домашних условиях. Основа роллов - это, конечно же, рис, рыба и сухие водоросли. Рыба всегда являлась самой доступной еды Японии, а рис - основой сельскохозяйственных культур. Вообще, начинка роллов может быть разнообразной, на любой вкус и желание. Это блюдо не устает покорять изысканных гурманов и жителей всего мира.

Рецепт «Роллы с семгой и креветками» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Рис, Водоросли Нори, Семга слабосоленая, Креветки отварные, Авокадо , Огурец, Кунжут, Соевый соус , Васаби.

Ингредиенты:

• Рис - 150 г.
• Водоросли Нори - 6 шт.
• Семга слабосоленая - 200 г.
• Креветки отварные - 250 г.
• Авокадо - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Кунжут -  вкусу
• Соевый соус -  вкусу
• Васаби -  вкусу

Инструкции

1. Семгу нарезаем тонкими пластинами.
2. Разрезаем авокадо пополам и достаем косточку. Режем авокадо тонкими полосками.
3. По желанию снимаем кожуру.
4. Огурцы очищаем от кожуры и режем тонкими полосками.
5. Креветки очищаем от панциря.
6. На бамбуковом коврике (для суши) расстилаем пищевую пленку и кладем лист нори (если у вас нет коврика - ничего страшного, можно скрутить руками и без него). Выкладываем рис и распределяем его по всей поверхности, за исключением одного края.
7. Выкладываем огурцы, креветки, авокадо и семгу (можно комбинировать ингредиенты). Посыпаем сверху кунжутом.
8. Начинаем плотно и аккуратно скручивать ролл, начиная с того края, где расположены ингредиенты.
9. Первый заворот сжимаем пальцами и продолжаем скручивать, периодически сжимая ролл.
10. Свободный край (без риса) смачиваем слегка водой и склеиваем ролл.
11. Ролл разрезаем на порционные куски и подаем к столую. Приятного аппетита!