Куриные рулетики с грибами

Рецепты / Закуски

За что, в первую очередь, мы любим курицу За быстроту приготовления, конечно. Видимо, поэтому рецептов блюд с использованием куриного филе или фарша такое множество. Возьмем, к примеру, куриные рулетики с грибами. Абсолютно ничего сложного, справится любой мало-мальски знакомый с приготовлением пищи человек. Продуктов – минимум, подготовка их – скоростная, а в результате имеем вкуснейшую закуску, диетическую по сути, нежную по структуре, вкусную по признанию вкушавших. Непременно попробуйте и вы приготовить это блюдо на ближайший семейный ужин. Убедитесь, что домочадцы будут сыты, и при этом никто не пожалуется на тяжесть в желудке.

Рецепт «Куриные рулетики с грибами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Филе куриное, Шампиньоны, Лук репчатый, Перец болгарский красный, Сыр твердый , Чеснок, Специи, Горчица столовая , Хрен столовый, Масло сливочное.

Ингредиенты:

  • Филе куриное - 1 кг.
  • Шампиньоны - 400 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Перец болгарский красный - 1 шт.
  • Сыр твердый - 300 г.
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Специи -  вкусу
  • Горчица столовая -  вкусу
  • Хрен столовый -  вкусу
  • Масло сливочное -  вкусу

Инструкции

  1. Куриное филе отбиваем с двух сторон и натираем солью со специями и приправами. Так же можно обмазать майонезом или горчицей.
  2. Шампиньоны режем пластинами или небольшими кусочками и обжариваем на сковороде с измельченным луком около 8 минут.
  3. Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и майонезом.
  4. Куриное филе выкладываем на фольгу. Затем выкладываем сырную массу, обжаренные шампиньоны с луком и порезанный соломкой перец.
  5. Аккуратно сворачиваем в рулетик.
  6. Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
  7. Достаем рулетики из духовки. По желанию обжариваем еще на сковороде до золотистой корочки.
  8. Разрезаем острым ножом на порционные куски.