Тарталетки с козьим сыром и помидорами

Рецепты / Закуски

Хотите устроить вечеринку с фуршетом Удивить гостей разнообразием и вкусом ваших закусок Попробуйте тарталетки с козьим сыром и помидорами. Эта закуска выглядит действительно оригинально. Помидоры черри на козьем сыре и все это в нежнейшей тарталетке собственного приготовления, с легким ароматом базилика, который чудесно оттеняет вкус блюда. Порадуйте ваших гостей и себя нежным и питательным блюдом, от которого так трудно оторваться. Пусть Ваш вечер будет незабываемым.

Рецепт «Тарталетки с козьим сыром и помидорами» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Помидоры черри, Сыр козий, Йогурт натуральный, Желток, Масло оливковое , Соль, Базилик сушеный, Тимьян сушеный , Мука, Яйцо, Масло сливочное.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри - 25 шт.
  • Сыр козий - 60 г.
  • Йогурт натуральный - 200 г.
  • Желток - 1 шт.
  • Масло оливковое - 1 ст. л..
  • Соль -  по вкусу
  • Базилик сушеный -  по вкусу
  • Тимьян сушеный -  по вкусу
  • Мука - 80 г.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло сливочное - 40 г.

Инструкции

  1. Готовим тесто. Глубокой емкости смешиваем муку, яйца и сливочное масло.
  2. Тщательно перемешиваем массу с помощью миксера или блендера.
  3. Тесто делим на несколько частей и раскатываем каждую из них на пергаментной бумаге.
  4. Выкладываем тесто на формочку и раскатываем по ней.
  5. Убираем лишние края и делаем проколы вилкой на дне и отправляем в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
  6. Тем временем готовим начинку. Козий сыр режем кубиками и смешиваем с йогуртом.
  7. Добавляем желток, оливковое масло, соль и специи.
  8. Достаем тарталетки из духовки, но духовку не выключаем.
  9. Тщательно перемешиваем начинку до однородной массы и выкладываем ее на тарталетки, аккуратно распределяя ее по всей поверхности.
  10. На каждую тарталетку выкладываем помидоры черри и отправляем в духовку на 25 минут.
  11. Тарталетки с помидором и сыром готовы. Приятного аппетита!