Шаурма с курицей

Рецепты / Закуски

Шаурма - популярное блюдо Ближнего Вотока, которое представляет собой лаваш с рубленым мясом, соусом (обычно острым) и свежими овощами. Мясо готовится на специальном вертикальном гриле, а затем его срезают длинным ножом и измельчают на кусочки. У нас нет возможности использовать данный гриль, так что приготовим шаурму с курицей в домашних условиях. Это блюдо может быть как отличным перекусом, так и полноценным обедом или ужином. Вместо курицы можно использовать баранину, говядину или индейку.

Рецепт «Шаурма с курицей» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч. 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Куриная грудка, Лаваш армянский, Помидоры, Огурец, Салат листовой , Сок лимонный, Йогурт, Чеснок , Корица молотая, Орегано, Соль, Перец черный молотый, Орех мускатный молотый, Йогурт, Укроп сушеный, Соль.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Лаваш армянский - 3 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Салат листовой - 100 г.
  • Сок лимонный - 1 ст. л..
  • Йогурт - 1 ст.
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Корица молотая - 1/2 ч. л.
  • Орегано - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
  • Орех мускатный молотый - 1/4 ч. л.
  • Йогурт - 2 ст.
  • Укроп сушеный - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Чеснок - 1 зуб.

Инструкции

  1. Готовим маринад. В миску выкладываем чеснок, пропущенный через чеснокодавку, орегано, мускатный орех, корицу, соль, перец и лимонный сок.
  2. Смешиваем все ингредиенты для маринада.
  3. Курицу выкладываем в пакет, заливаем маринадом и закрываем. Ставим в холодильник на час.
  4. Тем временем готовим йогуртовый соус. Йогурт смешиваем с измельченным чесноком и укропом (можно использовать и свежий укроп). Добавляем соль. тщательное перемешиваем.
  5. Помидоры и огурцы режем кружочками.
  6. Маринованную курицу достаем из пакета и жарим на гриле либо на сковороде.
  7. Готовую грудку нарезаем полосками.
  8. На лаваш выкладываем листья салата, овощи, курицу и поливаем соусом.
  9. Аккуратно сворачиваем лаваш. Шаурма с курицей готова! Приятного аппетита!