Яйца по-шотландски

Чтобы удивлять своих близких кулинарными изысками – не нужно долго ломать голову. Попробуйте приготовить яйца по-шотландски, и результат не заставит себя ждать. Эта за-куска достаточно проста в приготовлении, с минимальными временными затратами. Особенно приятно будут удивлены маленькие члены семьи, ведь они просто обожают секреты, пусть даже кулинарные. Яйцо словно спряталось в мясной шубке, заиграв совершенно незнакомым вкусом, который отдает блюду базилик. Интрига семейному ужину гарантирована

Рецепт «Яйца по-шотландски» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Яйцо, Свинина, Говядина, Масло растительное, Базилик сушеный , Соль, Специи для фарша .

Ингредиенты:

• Яйцо - 6 шт.
• Свинина - 300 г.
• Говядина - 300 г.
• Масло растительное - 500 мл.
• Базилик сушеный - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Специи для фарша -  вкусу

Инструкции

1. Варим вкрутую 6 яиц. Мясо промываем, режем на куски и пропускаем через мясорубку.
2. Добавляем яйцо и вымешиваем фарш.
3. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
4. Делим наш фарш на 6 равных кусочков.
5. Каждый кусок слегка раскатываем, формируя лепешку. Укутываем туда яйца. Аккуратно защепляем края.
6. Разогреваем сковороду или кастрюльку с большим количеством растительного масла. Опускаем наши яйца и обжариваем с двух сторон.
7. Готовую закуску выкладываем на бумажное или обычное полотенце, чтоб удалить остатка жира. Наше блюдо готово! Можно подавать с любыми овощами! Приятного аппетита!