Яичница по-израильски «Шакшука"

Шакшука - это простыми словами, яичница, только в странах Ближнего Востока. Блюдо станет необычным и оригинальным завтраком, внесет разнообразие в ваше утреннее меню. Оно ароматное, яркое, легкое и сытное! Готовится одновременно просто и быстро. Существует множество видов приготовления шакшуки. В каждой израильской семье блюдо готовится по-разному.

Рецепт «Яичница по-израильски «Шакшука"» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Яйцо, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Помидоры , Масло растительное, Петрушка, Соль , Перец черный молотый, Куркума, Перец чили.

Ингредиенты:

• Яйцо - 4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Помидоры - 4 шт.
• Масло растительное - 30 мл.
• Петрушка - 20 г.
• Соль - 1 ч. л.
• Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
• Куркума - 1/2 ч. л.
• Перец чили - 1/4 ч. л.

Инструкции

1. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде.
2. Перец режем небольшими кубиками и добавляем к луку. Обжариваем несколько минут.
3. Чеснок мелко измельчаем и добавляем к овощам.
4. Помидоры очищаем от кожуры, предварительно обдав их кипятком, нарезаем кубиками и добавляем к овощам. Солим, перчим, добавляем специи.
5. Доводим смесь до кипения. Делаем 4 углубления и в каждое выливаем по одному яйцу.
6. Готовим на небольшом огне, пока яйца не схватятся. Яйца солим и перчим.
7. Шакшука готова! Приятного аппетита!