Роллы «Калифорния"

Роллы - одно из самых популярных блюд японской кухни. Обычно их заказывают в ресторане, но приготовить это необычно блюдо можно и самостоятельно в домашних условиях. В роллах "Калифорния" используются специальные оригинальные продукты, но их можно везде приобрести. Это разновидность суши все чаще пользуется популярностью во многих странах, а в некоторых считается даже деликатесом. Японцы суши и роллы используют как основное блюдо, а у нас они выступают пока что только в роли закуски. Блюдо имеет достаточно специфический и непривычный вкус, с первого раза можно и не распробовать. Роллы станут прекрасной и красочной закуской на праздничном столе. Их удобно скручивать бамбуковой циновкой, но можно и руками.

Рецепт «Роллы «Калифорния"» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Водоросли Нори, Рис, Авокадо, Крабовое мясо, Огурец , Кунжут, Соевый соус, Васаби , Имбирь маринованный.

Ингредиенты:

• Водоросли Нори - 3 шт.
• Рис - 200 г.
• Авокадо - 1 шт.
• Крабовое мясо - 100 г.
• Огурец - 1 шт.
• Кунжут - 20 г.
• Соевый соус -  вкусу
• Васаби -  вкусу
• Имбирь маринованный -  вкусу

Инструкции

1. Берем циновку и обматываем ее пищевой пленкой несколько раз. Затем выпускаем воздух из пленки , сделав несколько надрезов на пленке.
2. Нори аккуратно складываем пополам.
3. Сваренный рис выкладываем на нори и распреляем его по всей поверхности.
4. Рис посыпаем кунжутом.
5. Переворачиваем нори рисом вниз. Огурец и авокадо режем полосками и аккуратно выкладываем на нори. Затем выкладываем крабовое мясо.
6. Начинаем сворачивать ролл от свободного от риса конца.
7. По мере скручивания слегка прижимаем ролл циновкой.
8. Раскручиваем аккуратно циновку и нарезаем роллы. Подаем с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.