Салат с шампиньонами, сыром и яйцами

Рецепты / Салаты

Салат с шампиньонами, сыром и яйцами - полезный, вкусный и легко усваиваемый организмом. Шампиньоны используются свежие, в процессе они маринуются, а их вкус отлично оттеняют яйца и сыр.

Рецепт «Салат с шампиньонами, сыром и яйцами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Шампиньоны свежие, Яйцо отварное, Сыр твердый, Лимон, Салат листовой , Масло растительное, Соль, Смесь перцев .

Ингредиенты:

  • Шампиньоны свежие - 250 г.
  • Яйцо отварное - 3 шт.
  • Сыр твердый - 150 г.
  • Лимон - 1/4 шт.
  • Салат листовой - 1 пуч.
  • Масло растительное - 1 ст. л..
  • Соль -  вкусу
  • Смесь перцев -  вкусу

Инструкции

  1. Шампиньоны промываем и разрезаем на 4 части.
  2. Маринуем грибы в лимонном соке, растительном масле, соли и перце в течение 15 минут.
  3. В тарелке смешиваем шампиньоны, тертый сыр, нарезанный кусочками листовой салат и разрезанные пополам яйца. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!