Салат из пекинской капусты

Замечательный салат из хрустящей пекинской капусты, представленный в данном рецепте, будет актуален для тех, кто сидит на диете или хочет простого разгрузочного блюда. Огурцы с редисом и яйцами обогащают вкус пекинской капусты, а чудесная заправка на основе соевого соуса, горчицы и лимонного сока придает салату особенную пикантность и легкую нотку остроты.

Рецепт «Салат из пекинской капусты» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Капуста пекинская, Огурец, Редис, Яйцо отварное, Соевый соус , Горчица в зернах, Масло растительное, Сок лимонный , Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 1/2 шт.
• Огурец - 2 шт.
• Редис - 5 шт.
• Яйцо отварное - 4 шт.
• Соевый соус - 4 ст. л..
• Горчица в зернах - 2 ч. л.
• Масло растительное - 6 ст. л..
• Сок лимонный - 1 ч. л.
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
2. Капусту шинкуем соломкой.
3. Огурцы нарезаем соломкой.
4. Редис тоже нарезаем соломкой.
5. Яйца нарезаем полукольцами.
6. Готовим заправку. Смешиваем соевый соус, горчицу, лимонный сок и мало. Солим, перчим.
7. Смешиваем все ингредиенты, поливаем заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!