Салат с грейпфрутом, авокадо и руколой

Этот изумительно вкусный салат с грейпфрутом, авокадо и руколой готовится очень быстро и просто. Пикантная заправка с грейпфрутовым соком придают неповторимую изюминку салату. Главное, выбрать большой грейпфрут.

Рецепт «Салат с грейпфрутом, авокадо и руколой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Грейпфрут, Авокадо, Руккола, Листья салата, Масло оливковое , Сок грейпфрутовый, Перец горошком, Соль .

Ингредиенты:

• Грейпфрут - 1 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Руккола - 1/2 пуч.
• Листья салата - 1 пуч.
• Масло оливковое - 2 ст. л..
• Сок грейпфрутовый - 20 мл.
• Перец горошком - 8 шт.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
2. Авокадо очищаем от кожуры, достаем косточку, а мякоть достаем столовой ложкой и мелко нарезаем.
3. Из одной половины грейпфрута выжимаем сок, а другую нарезаем кусочками. Оставляем кружочек для украшения.
4. Готовим заправку. В ступке разминаем черный перец и добавляем масло, сок грейпфрута и соль. Тщательно все перемешиваем.
5. Выкладываем на тарелку рубленую руколу, авокадо и грейпфрут. Поливаем заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!