Китайский новогодний салат с лососем

Китайский новогодний салат - довольно оригинальное блюдо со специфическим вкусом. Готовится салат несложно, однако ингредиенты для него используются не совсем простые. Салат также обладает изысканным ароматом.

Рецепт «Китайский новогодний салат с лососем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Филе лосося, Лук зеленый, Помело, Шпинат, Соевый соус , Мед, Кунжут, Семена кориандра , Перец черный молотый, Горчица столовая, Имбирь молотый, Сахар, Соевый соус, Уксус рисовый, Масло кунжутное, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Филе лосося - 500 г.
• Лук зеленый - 10 г.
• Помело - 1 шт.
• Шпинат - 150 г.
• Соевый соус - 10 мл.
• Мед - 10 г.
• Кунжут - 10 г.
• Семена кориандра - 10 г.
• Перец черный молотый - 1/4 ч. л.
• Горчица столовая - 1 ч. л.
• Имбирь молотый - 1/2 ч. л.
• Сахар - 1/2 ч. л.
• Соевый соус - 20 мл.
• Уксус рисовый - 2 ч. л.
• Масло кунжутное - 2 ч. л.
• Масло растительное - 20 мл.

Инструкции

1. Лосось отвариваем в кипящей воде, а затем остужаем, удаляем кожу и нарезаем кубиками. Добавляем мед, соевый соус и горчицу.
2. Готовим заправку. Смешиваем все ингредиенты для нее.
3. Промываем листья шпината и смешиваем с нарезанным кольцами лукой. Поливаем заправкой.
4. Помело нарезаем кубиками.
5. Смешиваем все ингредиенты для салата. Посыпаем кориандром с кунжутом и наслаждаемся. Приятного аппетита!