Салат из болгарского перца и авокадо

Витаминный салат из болгарского перца и авокадо обладает ярким насыщенным цветом, отчего сразу же поднимается настроение. Блюдо очень эффектно смотрится на столе и служит хорошей легкой закуской. Неповторимость салату придает необычная заправка из мяты, меда и лимонного сока. В общем, салат безусловно заслуживает самой высшей оценки!

Рецепт «Салат из болгарского перца и авокадо» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Авокадо, Перец болгарский желтый, Перец болгарский зеленый, Перец болгарский красный, Апельсин , Мята свежая, Масло оливковое, Мед , Сок лимонный, Соль.

Ингредиенты:

• Авокадо - 1 шт.
• Перец болгарский желтый - 1 шт.
• Перец болгарский зеленый - 1 шт.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Мята свежая - 10 г.
• Масло оливковое - 40 мл.
• Мед - 10 г.
• Сок лимонный - 20 мл.
• Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Авокадо с апельсинами нарезаем брусочками.
2. Перцы нарезаем кольцами.
3. Готовим заправку. Рубим листья мяты.
4. В отдельной емкости смешиваем рубленую мяту, масло, соль, мед и лимонный сок.
5. На тарелку слоями выкладываем ингредиенты, поливаем заправкой и наслаждаемся. Приятного аппетита!