Салат с персиками и моцареллой

Рецепты / Салаты

Легкий салат с сочными персиками и моцареллой бесспорно подарит наслаждение в летний день и удивит своим неповторимым вкусом. Порадовать себя этим салат нужно именно в летний сезон, когда персики особенно сочные и ароматные.

Рецепт «Салат с персиками и моцареллой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Сыр моцарелла, Персик, Руккола, Сок лимонный, Масло оливковое , Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

  • Сыр моцарелла - 100 г.
  • Персик - 2 шт.
  • Руккола - 50 г.
  • Сок лимонный - 20 мл.
  • Масло оливковое - 40 мл.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

  1. Промываем рукколу и обсушиваем.
  2. Персики также промываем и нарезаем кусочками, удалив косточки.
  3. В салатницу выкладываем рукколу, персики и кусочки рукколы. Солим, перчим, заправляем маслом и лимонным соком. Приятного аппетита!