Салат «Оливье» с отварным языком

Рецепты / Салаты

Салат "Оливье" - традиционное блюдо русской кухни, готовят которое преимущественно на Новый Год. Существует сотня рецептов Оливье, и каждый из них уникален по-своему. В данном рецепте предлагаем заменить колбасу отварным свиным языком, отчего вкус салата получается довольно интересным.

Рецепт «Салат «Оливье» с отварным языком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Свиной язык, Горошек консервированный, Картофель отварной, Яйцо отварное, Морковь отварная , Огурец соленый, Майонез, Соль .

Ингредиенты:

  • Свиной язык - 500 г.
  • Горошек консервированный - 300 г.
  • Картофель отварной - 300 г.
  • Яйцо отварное - 5 шт.
  • Морковь отварная - 150 г.
  • Огурец соленый - 300 г.
  • Майонез - 150 г.
  • Соль -  вкусу

Инструкции

  1. Морковь с картофелем и яйцами нарезаем небольшими кубиками.
  2. Подготавливаем отварной язык.
  3. Язык режем также мелкими кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.
  4. Добавляем горошек и мелко нарезанные огурцы.
  5. Солим и заправляем майонезом. Тщательно все перемешиваем. Приятного аппетита!