Свежий салат из щавеля с огурцами

Рецепты / Салаты

Салат из щавеля с огурцами - по истине настоящее блюдо из свежей зелени, хоть немного и простое, но зато очень полезное. После зимы особенно хочется ощутить долгожданное тепло и попробовать полезные продукты, и этот свежий салат придется как никогда кстати.

Рецепт «Свежий салат из щавеля с огурцами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Сок лимонный, Соль, Горчица столовая, Сахар, Перец черный молотый , Огурец, Щавель, Сметана , Укроп.

Ингредиенты:

  • Сок лимонный - 1 ч. л.
  • Соль -  вкусу
  • Горчица столовая - 1 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Перец черный молотый -  вкусу
  • Огурец - 2 шт.
  • Щавель - 100 г.
  • Сметана - 1 ст.
  • Укроп - 1 пуч.

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
  2. Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками.
  3. Щавель промываем, обсушиваем и нарезаем соломкой.
  4. Цедру лимона трем на мелкой.
  5. На тарелку выкладываем огурцы со щавелем и лимонную цедру.
  6. Готовим соус. В отдельной емкости смешиваем сметану с лимонным соком, сахаром, горчицей, солью и перцем.
  7. Тщательно взбиваем все ингредиенты с помощью миксера или блендера.
  8. Укроп промываем и рубим ножом.
  9. На тарелку к ингредиентам выкладываем соус и посыпаем рубленым укропом. Приятного аппетита!