Салат «Теплое море"

Рецепты / Салаты

Салат "Теплое море" - настоящая сказка для любителей морепродуктов. В салате сочетаются несочетаемые на первый взгляд такие ингредиенты, как редис и оливки. Блюдо бесспорно удивит своим неповторимым вкусом и красочным видом.

Рецепт «Салат «Теплое море"» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Кальмары, Осьминог, Огурец, Сельдерей, Оливки , Чеснок, Помидоры в собственном соку, Лайм , Масло оливковое.

Ингредиенты:

  • Кальмары - 4 шт.
  • Осьминог - 200 г.
  • Огурец - 2 шт.
  • Сельдерей - 1 пуч.
  • Оливки - 100 г.
  • Чеснок - 3 зуб.
  • Помидоры в собственном соку - 50 г.
  • Лайм - 1 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст. л..

Инструкции

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
  2. Тушки кальмаров очищаем и нарезаем крупными кубиками. Осьминоги отвариваем.
  3. Раскаляем сковороду, наливаем масло и выкладываем раздавленный плоской стороной ножа чеснок. Выкладываем кальмары и обжариваем в течение 5 -7 минут, периодически помешивая. Затем кладем размятые вилкой помидоры в собственном соку и тушим еще несколько минут.
  4. Тем временем огурцы режем соломкой.
  5. В салатницу выкладываем кальмары, осьминоги, листья сельдерея, оливки, огурцы и копченый миндаль. Поливаем соком лайма и подаем к столу. Приятного аппетита!