Салат с редькой и мясом

Салат с редькой и мясом - простое и одновременно сытное блюдо со своей изюминкой, обладающее оригинальным вкусом. Готовить салат можно из любой редьки, а также из любого мяса. Блюдо пикантное, пряное и полезное.

Рецепт «Салат с редькой и мясом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Телятина отварная, Редька, Яйцо, Лук репчатый, Сметана , Укроп, Петрушка, Масло растительное , Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Телятина отварная - 150 г.
• Редька - 1 шт.
• Яйцо - 3 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Сметана - 150 г.
• Укроп - 1/2 пуч.
• Петрушка - 1/2 пуч.
• Масло растительное - 1 ст. л..
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые для салата ингредиенты.
2. Редьку очищаем и трем на крупной терке. Заливаем водой и оставляем на 35-40 минут. Яйца отвариваем.
3. Лук режем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности около 7 минут, периодически помешивая.
4. Телятину нарезаем небольшими кубиками.
5. Редьку откидываем на сито или дуршлаг, придавливаем ложкой и даем стечь всей жидкости.
6. В салатницу выкладываем мясо, редьку и порезанные небольшими кусочками яйца.
7. Затем добавляем обжаренный лук.
8. Добавляем измельченную зелень. Салат заправляем сметаной, солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!