Зеленый салат с семгой, огурцами и горошком

Этот замечательный салат с огурцами, семгой и горошком прекрасно подойдет для легкого и быстро перекуса. Салат наполнен витаминами и насытит на долгое время. Ингредиенты в салате гармонируют между собой, а соус из бальзамического уксуса и оливкового масла вносит свою пикантную нотку.

Рецепт «Зеленый салат с семгой, огурцами и горошком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Семга, Шпинат, Руккола, Горошек, Огурец , Масло оливковое, Уксус бальзамический, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Семга - 200 г.
• Шпинат - 1/2 пуч.
• Руккола - 1 пуч.
• Горошек - 50 г.
• Огурец - 2 шт.
• Масло оливковое - 5 ст. л..
• Уксус бальзамический - 2 ст. л..
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Зелень тщательно промываем и обсушиваем. Семгу режем небольшими кусочками и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов (рыбу не нужно ничем смазывать и солить).
2. На тарелку выкладываем зелень, кусочки семги, горошек и нарезанные кружочками огурцы.
3. Готовим соус. Смешиваем бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец. Поливаем соусом салат и подаем к столу. Приятного аппетита!