Винегрет с фасолью

Винегрет всегда пользовался огромной популярностью на столах в праздничные дни. Готовили винегрет в больших количествах, а сейчас его можно встретить только в столовых, да разве это настоящий винегрет Приготовить настоящий винегрет дома — это лучший вариант для тех, кто считает, что вкусной может быть только домашняя еда. Винегрет способен не только быть дополнением к гарниру, но и может быть подан как самостоятельное блюдо. Фасоль, входящая в его состав — полноценный источник белка, поэтому винегрет достаточно сытный и придает заряд бодрости. Заправка для винегрета может варьироваться на усмотрение и по вкусовым пристрастиям семьи.

Рецепт «Винегрет с фасолью» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Фасоль белая консервированная, Картофель, Свекла, Лук репчатый, Морковь , Капуста квашеная, Огурец маринованный, Масло растительное , Соль.

Ингредиенты:

• Фасоль белая консервированная - 100 г.
• Картофель - 2 шт.
• Свекла - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Капуста квашеная - 100 г.
• Огурец маринованный - 2 шт.
• Масло растительное - 70 мл.
• Соль -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые для винегрета ингредиенты.
2. Отвариваем морковь, картофель и свеклу. Даем овощам немного остыть, а затем очищаем.
3. Свеклу нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салатницу. Добавляем немного растительного масла.
4. Лук нарезаем мелкими кубиками и добавляем в емкость.
5. Огурцы нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салатницу.
6. Картофель и морковь также режем небольшими кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.
7. Добавляем квашеную капусту.
8. Затем добавляем фасоль.
9. Тщательно все перемешиваем, добавляем соль и масло по вкусу. Приятного аппетита!