Салат «Оливье"

Оливье - традиционный салат русской кухни и, конечно же, это один из ее шедевров. В народе его вообще называют "мясным", а за рубежом салат известен как "Русский салат". Салат особенно популярен на новый год и используется скорее как закуска. Он очень простой и сытный, а состоит из доступных ингредиентов, которые только нужно отварить заранее.

Рецепт «Салат «Оливье"» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Колбаса вареная, Картофель, Морковь, Огурец соленый, Яйцо , Горошек консервированный, Майонез, Лук зеленый , Укроп, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Колбаса вареная - 500 г.
• Картофель - 7 шт.
• Морковь - 4 шт.
• Огурец соленый - 5 шт.
• Яйцо - 6 шт.
• Горошек консервированный - 400 г.
• Майонез - 350 г.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Укроп -  вкусу
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Отвариваем морковь, картофель в мундирах и яйца вкрутую.
2. Картофель режем небольшими кубиками.
3. Морковь режем кубиками.
4. Картофель и морковь выкладываем в глубокую салатницу.
5. Затем выкладываем горошек.
6. Яйца режем небольшими кубиками.
7. Колбасу нарезаем кубиками.
8. Огурцы также нарезаем небольшими кубиками.
9. Лук режем колечками, а укроп измельчаем ножом.
10. Смешиваем все ингредиенты. Солим, перчим и заправляем майонезом. Приятного аппетита!