Салат из клубники с индейкой

Вариантов сочетания клубники с различными ингредиентами множество. В данном рецепте клубника будем сочетаться с индейкой под вкуснейшим и нежным сливочным соусом. Салат легкий и диетический, но в то же время сытный. Его подают обычно горячим, но можно и холодным, вкус от этого нисколько не поменяется. Готовить его совсем просто, а результат непременно вас порадует!

Рецепт «Салат из клубники с индейкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Филе индейки, Клубника, Масло сливочное, Сок лайма, Сливки , Сметана, Авокадо, Сахарная пудра , Салат листовой, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 300 г.
• Клубника - 100 г.
• Масло сливочное - 1 ст. л..
• Сок лайма - 1 ст. л..
• Сливки - 100 мл.
• Сметана - 1 ст. л..
• Авокадо - 1 шт.
• Сахарная пудра - 1 ст. л..
• Салат листовой - 1 пуч.
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Филе индейки нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим по вкусу.
2. Филе обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтоб удалить остатки жира.
3. Клубнику промываем, очищаем и режем пополам или дольками.
4. Сок лайма перемешиваем с сахарной пудрой и поливаем им клубнику.
5. Делаем соус. Сливки смешиваем со сметаной. Солим, перчим и взбиваем.
6. Авокадо нарезаем небольшими кусочками.
7. Листья салата рвем на кусочки.
8. Смешиваем индейку, клубнику, авокадо и листья салата. Поливаем салат небольшим количеством сливочного соуса. Остальной соус подаем отдельно. Приятного аппетита!