Салат «Цезарь» с майонезом

Салат "Цезарь" - это одно из самых вкусных и популярных блюд североамериканской кухни. Со временем стали использоваться вариации этого салат с различными ингредиентами и заправками. Обычно Цезарь заправляют специальным соусом, но в данном рецепте салат с майонезом, что может показать необычным на первый взгляд. На самом деле, салат получается безумно вкусным и низкокалорийным, если использовать домашний майонез или легкий оливковый.

Рецепт «Салат «Цезарь» с майонезом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Капуста пекинская, Чеснок, Лимон, Хлеб белый, Майонез , Сыр пармезан, Масло оливковое, Соль , Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Капуста пекинская - 200 г.
• Чеснок - 1 зуб.
• Лимон - 1 шт.
• Хлеб белый - 1/2 шт.
• Майонез - 500 г.
• Сыр пармезан - 100 г.
• Масло оливковое - 2 ст. л..
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Пекинскую капусту промываем и разделяем на куски.
2. Чеснок очищаем и отделяем друг от друга дольки.
3. Зубчики выкладываем в блендер и измельчаем.
4. Добавляем 1 ст.л. оливкового масло и смешиваем с чесноком.
5. Полученную смесь выкладываем в тарелку.
6. Лимон разрезаем на 2 половины и выжимаем сок. Для того, чтобы его можно было легче выжать, разогреваем его в микроволной печи.
7. К лимонному соку добавляем майонез.
8. Добавляем туда же половину чесночного масла и перемешиваем.
9. Белый хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде на оставшейся половине чесночного масла в течение 7 минут.
10. Готовые сухарики получаются с золотистой корочкой.
11. На тарелку выкладываем листья салата и поливаем 1 ст.л. оливкового масла.
12. Затем добавляем лимонно-майонезный соус.
13. Добавляем чесночные сухарики.
14. Затем добавляем тертый пармезан. По желанию можно добавить немного отварного куриного филе. Наш салат готов! Приятного аппетита!