Салат из овощей и фруктов

Этот замечательный салат станет великолепным украшением праздничного салата! Это настоящий букет витаминов! Салат очень полезный и легкий. Для его приготовления нужны только овощи и фрукты!

Рецепт «Салат из овощей и фруктов» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Клубника, Салат листовой, Редис, Перец болгарский, Яблоки , Морковь, Груша, Киви , Помидоры черри, Апельсин, Персик, Ананасы консервированные, Лук репчатый, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Клубника - 100 г.
• Салат листовой - 1 пуч.
• Редис - 100 г.
• Перец болгарский - 1 шт.
• Яблоки - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Груша - 1 шт.
• Киви - 2 шт.
• Помидоры черри - 5 шт.
• Апельсин - 2 шт.
• Персик - 2 шт.
• Ананасы консервированные - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Перец очищаем и нарезаем соломкой.
2. Редис нарезаем кружочками.
3. Морковь трем соломкой.
4. Грушу нарезаем ломтиками.
5. Яблоко нарезаем ломтиками.
6. Клубнику очищаем и режем пополам.
7. Помидоры черри режем пополам.
8. Киви очищаем и нарезаем тоненькими кружочками.
9. Листья салат промываем и обсушиваем.
10. Готовим заправку. Из одного апельсина выжимаем сок. Чтобы это можно было легче сделать, апельсин предварительно разогреваем в микроволной печи.
11. Лук мелко нарезаем.
12. Апельсин режем кубиками.
13. Персики режем кубиками.
14. Ананасы консервированные режем кубиками.
15. В блендере смешиваем все ингредиенты для заправки, добавляем апельсиновый сок. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.
16. Выкладываем в салатник листья салата, овощи, фрукты и поливаем соусом. Приятного аппетита!