Мороженое в домашних условиях

Сложно найти людей, которые были бы равнодушны к мороженому. Это волшебное лакомство знакомо всем с раннего детства. Мы привыкли покупать его в магазине, однако приготовить мороженое самим совсем не сложно, а сам процесс нехитрый и не занимает много времени.

Рецепт «Мороженое в домашних условиях» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Молоко, Масло сливочное, Сахар, Яичный желток, Ванилин .

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл.
• Масло сливочное - 20 г.
• Сахар - 6 ст. л..
• Яичный желток - 3 шт.
• Ванилин -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для мороженого.
2. Желтки растираем с сахаром. Затем вливаем молоко и перемешиваем. Растапливаем сливочное масло и вливаем в смесь. Добавляем ванилин и перемешиваем. Молочную смесь ставим на огонь и на среднем огне доводим до кипения. Смесь должна слегка загустеть, а на поверхности появится пар. Снимаем с огня и остужаем.
3. Остывшую смесь разливаем по нескольким формочкам (можно использовать одну большую). Ставим в морозилку, чтобы смесь застыла.
4. Готовое мороженое достаем из формы и подаем к столу. Приятного аппетита!