Меренги с шоколадом

Меренги с тертым шоколадом - изысканное воздушное лакомство для истинных сладкоежек. Подготовка этого чудесного печенья занимает буквально 10-15 минут и не требует усилий.

Рецепт «Меренги с шоколадом» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Яичный белок, Пудра сахарная, Сок лимонный, Шоколад темный, Соль .

Ингредиенты:

• Яичный белок - 2 шт.
• Пудра сахарная - 120 г.
• Сок лимонный - 1,5 ч. л.
• Шоколад темный - 20 г.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. Белки взбиваем со щепоткой соли на высокой скорости в пышную пену.
3. Постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать на средней скорости до однородной консистенции. Добавляем лимонный сок и перемешиваем.
4. В белковую массу добавляем тертый шоколад, чтобы он равномерно распределился.
5. С помощью столовой или чайной ложки выкладываем меренги на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 100 градусов.
6. Меренги с тертым шоколадом готовы. Приятного аппетита!