Куриные грудки с баклажанами и помидорами

Рецепты / Мясо

Необычное сочетание мяса и овощей всем придется по вкусу
Ну очень вкусно, с ума сходишь только от одного запаха.

Рецепт «Куриные грудки с баклажанами и помидорами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная грудка, Баклажаны, Помидоры, Майонез, Чеснок , Зелень, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый, Сыр «российский».

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Майонез -  по вкусу
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Зелень - 0.5 по вкусу
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Сыр «российский» - 150 г.

Инструкции

  1. Продукты которые понадобятся.
  2. Баклажаны порезать тоненькими полосочками вдоль. Залить холодной водой и оставить на 20 минут, воду слить. посолить.
  3. Куриную грудку порезать кусочками и отбить, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Баклажаны обжарить на растительном масле, сложить у форму для запекания внахлест друг на друга.
  5. Затем выложить куриную грудку, затем слой баклажанов.
  6. Помидоры порезать кружочками и выложить следующим слоем. Зелень порезать и положить поверх помидоров, так же в этот слой положить измельченный чесноу.
  7. Полить сметаной или майонезом.
  8. Сверху натереть сыр.
  9. Отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.