Запеканка куриная

Невероятно вкусная и питательная запеканка из нежной курочки!
Представляю вашему вниманию очень вкусный кулинарный рецепт, который обязательно станет вашим любимым, как только попробуете. Такая запеканка куриная хороша в качестве утренней еды, и в обед, и на ужин.

Рецепт «Запеканка куриная» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 100 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная грудка (филе), Картофель зрелый, Морковь, Лук репчатый, Сыр «российский» , Майонез .

Ингредиенты:

• Куриная грудка (филе) - 0.5 кг.
• Картофель зрелый - 6 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сыр «российский» - 200 г.
• Майонез - 150 г.

Инструкции

1. Куриное филе промываем под проточной водой, нарезаем на маленькие кубики.
2. Режем тонкими полукольцами лук, натираем на крупной терке морковку. Берем сковороду, вливаем в нее растительное или топленое сливочное масло и начинаем поджаривать лук.
3. После добавляем к нему морковку. В самом конце выкладываем куриное филе.
4. Очищаем наш картофель, а после нарезаем его тонкими красивыми ломтиками.
5. Прямоугольную или круглую форму с высокими бортиками обмазываем маслом, а на дно выкладываем половину нарезанного картофеля. Важно, чтобы дно формы под картофелем скрылось.
6. Сверху кладем половину куриной смеси. А на нее - вторую часть картофеля и вторую часть куриной смеси. Заливаем это дело майонезом, посыпаем натертым на крупной терке сыром.
7. Прогреваем духовой шкаф до двухсот градусов и ставим форму запекаться на нижний или средний уровень в течение приблизительно одного часа.
8. Если запеканка начнет подгорать сверху, закрываем ее фольгой.