Клубничный крем

Рецепты / Десерты

Крем получается легкий, нежный и воздушный! Его можно использовать как для тортов, так и как обычный десерт.

Рецепт «Клубничный крем» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Клубника, Яйцо, Сахар, Молоко, Сметана , Желатин .

Ингредиенты:

  • Клубника - 800 г.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахар - 100 г.
  • Молоко - 2 ст.
  • Сметана - 3 ст. л..
  • Желатин - 3 ч. л.

Инструкции

  1. Клубнику для начала перебираем. Затем промываем под холодной водой. Удаляем хвостики и выкладываем ее на бумажное полотенце, чтоб обсушить.
  2. Клубнику режем на кусочки.
  3. Клубнику взбить с сахаром, яйцом, молоком и сметаной с помощью блендера.
  4. Желатин заливаем 100 мл холодной воды и нагреваем на водяной бане, периодически помешивая. Охлаждаем.
  5. Желатин смешиваем со взбитыми клубникой, яйцом, сахаром и молокой. Взбиваем.
  6. Наш крем готов! Украшаем листиками мяты. Приятного аппетита!