Булочки с яблоками

Из дрожжевого теста можно приготовить множество различных видов выпечки, на любой вкус. В данном рецепте представлены чудесные булочки с яблоками очень интересной формы, которая позволяет не вытекать начинке.

Рецепт «Булочки с яблоками» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Яблоко, Масло сливочное, Яйцо, Сахар, Молоко , Мука, Дрожжи сухие быстродействующие, Соль , Корица молотая.

Ингредиенты:

• Яблоко - 3 шт.
• Масло сливочное - 75 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 100 г.
• Молоко - 250 мл.
• Мука - 500 г.
• Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Корица молотая - 1 ч. л.

Инструкции

1. В чашу блендера кладем масло, 50 г сахара, соль и 2 яйца.
2. Взбиваем все ингредиенты и вливаем молоко.
3. В миске смешиваем муку с дрожжами и добавляем взбитую смесь. Замешиваем тесто и оставляем на час в теплом месте. Тем временем яблоки режем небольшими кубиками, предварительно очистив от семян и кожуры, и обжариваем на сковороде с корицей и оставшимся сахаром.
4. Тесто делим на шарики.
5. Раскатываем каждый шарик в круг толщиной пол сантиметра и в центр выкладываем начинку. По краям круга делаем 4 надреза. Затем противоположные полоски теста берем обеими руками и закручиваем их в жгут вовнутрь. Затем проделываем жгут один в другой и укладываем полукругом. То же самое проделываем с другими двумя противоположными полосками.
6. Получившиеся булочки смазываем взбитым яйцом и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7. Булочки с яблоками готовы. приятного аппетита!