Миндальное печенье с рисовой мукой

Удивительное миндальное печенье с рисовой мукой - очень легкая и вкусная выпечка, хрустящая и рассыпчатая. Готовится печенье совсем просто, а главное, не требуем много времени.

Рецепт «Миндальное печенье с рисовой мукой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука рисовая, Миндаль, Сахар, Яичный белок, Сахарная пудра .

Ингредиенты:

• Мука рисовая - 50 г.
• Миндаль - 100 г.
• Сахар - 200 г.
• Яичный белок - 3 шт.
• Сахарная пудра - 10 г.

Инструкции

1. Очищаем миндаль от шелухи, предварительно опустив в кипящую воду на 2 минуты. Затем обжариваем миндаль на сухой сковороде в течение 5 минут.
2. Слегка взбиваем яичные белки с сахаром и добавляем измельченный с помощью блендера миндаль.
3. Не переставая взбивать добавляем рисовую муку. Оставляем тесто в покое на 20 минут.
4. По истечению времени снова взбиваем тесто.
5. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментом, и формируем небольшие лепешки. Отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
6. Миндальное печенье с рисовой мукой готово. Приятного аппетита!