Классический муравейник в домашних условиях

Муравейник - шедевральный торт, с которым у нас несомненно ассоциируется детство. Рецептов приготовления этого чудесного лакомства существует множество. В данном рецепте представлен классический рецепт муравейника, приготовить который можно без проблем в домашних условиях. Основой торта является песочное тесто и масляной крем со сгущенкой.

Рецепт «Классический муравейник в домашних условиях» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Масло сливочное, Мука, Яйцо, Разрыхлитель теста, Масло сливочное , Молоко сгущенное вареное, Мак, Шоколад молочный , Орехи.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 200 г.
• Мука - 500 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Разрыхлитель теста - 10 г.
• Масло сливочное - 200 г.
• Молоко сгущенное вареное - 400 г.
• Мак - 2 ст. л.
• Шоколад молочный - 20 г.
• Орехи - 30 г.

Инструкции

1. Готовим песочное тесто. В глубокой емкости смешиваем яйца, размягченное сливочное масло, разрыхлитель и муку.
2. Тщательно вымешиваем тесто (можно использовать комбайн) и скатываем его в шар. Оборачиваем пищевой пленкой и отправляем на час в морозилку.
3. По истечению времени достаем тесто и рвем его на мелкие кусочки, либо трем на крупной терке, либо пропускаем через мясорубку. Главное - измельчить. Измельченное тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Для того, чтобы тесто испеклось тщательно, его можно по частям отправлять в духовку, а не все тесто сразу.
4. Тем временем готовим крем. В миску выкладываем размягченное сливочное масло и взбиваем с помощью миксера.
5. Затем добавляем вареную сгущенку и продолжаем взбивать.
6. В крем добавляем измельченные кусочки печенья. По желанию добавляем мак или дробленые орехи.
7. Формируем из смеси муравейник и ставим в холодильник на 3 часа.
8. Классический муравейник в домашних условиях готов. Посыпаем тертым шоколадом и подаем к столу. Приятного аппетита!