Булочки на молоке

Вкуснейшие булочки на молоке довольно несложно сделать в домашних условиях. Если у вас нет свежего молока - это совсем нестрашно, т.к. для приготовления булочек вполне подойдет и кислое молоко. Булочки получаются на самом деле пышными и нежными.

Рецепт «Булочки на молоке» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Молоко, Мука, Дрожжи сухие, Маргарин, Сахар , Яйцо, Масло растительное, Соль .

Ингредиенты:

• Молоко - 130 мл.
• Мука - 250 г.
• Дрожжи сухие - 4 г.
• Маргарин - 40 г.
• Сахар - 20 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Для начала просеиваем муку.
2. Добавляем сухие дрожжи.
3. Добавляем соль с сахаром и вливаем теплое молоко, а также добавляем растопленный маргарин. перемешиваем все ингредиенты.
4. Затем добавляем яйцо.
5. Вымешиваем тесто до однородной консистенции. Сначала оно будет сильно липнуть к руками, но через 5-7 минут перестанет.
6. По желанию вытягиваем тесто несколько раз, чтобы оно насытилось кислородом, что улучшит структуру.
7. Из теста формируем шар,
8. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на час в теплом месте.
9. Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем на противень, смазанный маслом.
10. Оставляем булочки на 20 минут.
11. Сверху по желанию делаем небольшие надрезы для красоты с помощью ножниц. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 170 градусов.
12. Булочки готовы. Приятного аппетита!