Блины с припеком

Блины с припеком - интересный вариант выпечки в виде чебуреков. Начинка в блинах запекается (припекается) вместе с тестом, откуда и название "припек". Начинка может быть в блинах различной: овощная, фруктовая или мясная.

Рецепт «Блины с припеком» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Тесто для блинов, Филе минтая, Цукини, Перец болгарский красный, Яблоки , Корица молотая, Масло растительное .

Ингредиенты:

• Тесто для блинов - 1 л.
• Филе минтая - 200 г.
• Цукини - 1 шт.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Яблоки - 1 шт.
• Корица молотая - 0,5 ч. л.
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Подготавливаем первую начинку. Цукини и перец режем соломкой. Тесто для блинов используем самое простое классическое, в общем то, которое вы привыкли всегда делать.
2. Разогреваем сковороду, наливаем немного масла и выкладываем овощи. Затем заливаем тестом (чуть меньше черпака). Жарим блин около 3 минут с каждой стороны.
3. Подготавливаем следующую начинку - филе минтая. Обжариваем его на отдельной сковороде и так же заливаем тестом, готовим около 4 минут с каждой стороны.
4. Подготавливаем следующую начинку - яблоко режем тонкими дольками и посыпаем молотой корицей. Выкладываем яблоки на сковороду, заливаем тесто и обжариваем около 2-3 минут с каждой стороны.
5. Блины овощной начинкой готовы.
6. Блины с рыбной начинкой готовы.
7. Блины с яблочной начинкой готовы. Приятного аппетита!