Нежные пончики

Пончик - это сладкий пирожок, жаренный в масле и обычно с дырочкой посередине. С пончиками может использоваться любая начинка: повидло, варенье, джем. Пончики получаются нежными, воздушными и вкусными! Хоть они калорийные и сладкие, но иногда ведь можно себя побаловать. Обычно пончики готовятся из дрожжевого теста, но в этом рецепте дрожжи не используются.

Рецепт «Нежные пончики» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Молоко сгущенное, Яйцо, Ванилин, Масло растительное , Разрыхлитель теста, Соль .

Ингредиенты:

• Мука - 400 г.
• Молоко сгущенное - 450 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Ванилин - 5 г.
• Масло растительное - 0,5 л.
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. В миске взбиваем яйца и добавляем сгущенку.
2. Не взбивая, хорошо перемешиваем яйца со сгущенкой.
3. Муку просеиваем через сито.
4. Добавляем ванилин, соль и разрыхлитель.
5. Замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и мягким.
6. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем пончики стаканом.
7. Затем в круге делаем еще один круг рюмкой.
8. Наливаем в кастрюлю масло и хорошо разогреваем. Опускаем по 4-5 штук в масло.
9. Выкладываем пончики на салфетку, чтоб удалить излишки масла.
10. Наши пончики готовы! Подавать их можно с сахарной пудрой, медом, джемом или шоколадом. Приятного аппетита!