Шоколадное пирожное с солью

Без сомнения, стоит попробовать приготовить и съесть «это» - просто из-за оригинальности сочетания продуктов. Вроде бы шоколад и соль несовместимы, однако на ум приходит сразу пример с салом в шоколаде, и ведь это не анекдот, люди едят и хвалят. Почему же не имеет права на существование союз шоколада с солью Тем более, что крайний ингредиент присутствует в рецепте в минимальном количестве, соль только «припорашивает» шоколадную корочку пирожного и придает всему десерту изысканность и благородство. Соль-то не какая-нибудь, а морская! Спорим: съедите и тут же приготовите еще одну порцию.

Рецепт «Шоколадное пирожное с солью» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Масло сливочное, Шоколад, Какао, Сахар, Яйцо , Ванильный экстракт, Мука, Соль .

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 130 г.
• Шоколад - 60 г.
• Какао - 1/4 ст.
• Сахар - 2 ст.
• Яйцо - 3 шт.
• Ванильный экстракт - 1,5 ч. л.
• Мука - 1 ст.
• Соль - 1/2 ч. л.

Инструкции

1. Форму для запекания застилаем фольгой и смазываем кусочком сливочного масло.
2. В кастрюлю выкладываем оставшееся масло, порезанное кубиками, и кусочки шоколада и растапливаем на медленном огне, постоянно помешивая. Шоколадную смесь выливаем в миску.
3. Добавляем какао, яйца, сахар и муку. Перемешиваем до однородной консистенции.
4. Затем тесто выкладываем в форму и посыпаем соль.
5. Отправляем в духовку на 30-35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
6. Достаем из духовки, остужаем и разрезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!